Staza ukusa Istočne Hercegovine
Med s planine, sir iz mjehura, vino koje pamti rimske podrume. Istočna Hercegovina čuva ukuse koji su nestali negdje drugdje — ovdje ih još uvijek pravi isti čovjek, na istom mjestu, na isti način. Ova ruta te vodi kroz mjesta gdje hrana nije turistička ponuda, nego svakodnevica.
Staza ukusa Istočne Hercegovine
Otkrijte autentične ukuse i tradiciju Istočne Hercegovine kroz susrete sa lokalnim proizvođačima, domaće proizvode i priče koje se prenose generacijama. Od meda i sira do tradicionalnih lokalnih specijaliteta, ova staza vas vodi kroz bogatstvo hercegovačke gastronomije, prirode i ruralnog načina života.
Od trebinjske pijace do Kalinovika
Od Trebinja do Kalinovika put je dug, pa napravite predah. Na pola puta, u Nevesinju, gde vas čekaju lokalni proizvođači i heroji koji ove dvije tačke savršeno povezuju: Radmilo Govedarica u Brataču pravi med i druge pčelinje proizvode više od pedeset godina, a restoran Drenovik u Kifinom Selu poznat je po domaćem pečenju i jagnjetini. Na kraju puta, u Kalinoviku, Kalinovačka kuća čuva lokalnu agro-turističku ponudu tog kraja, a planinarski dom na Ublima nudi tišu, planinsku pauzu od stola.
Srpski pravoslavni manastir smješten na obalama Trebišnjice, nedaleko od Trebinja. Poznat je po bogatoj istoriji, vinogradarstvu i vinu Vranac Pro Corde.
Planinska oaza na Orjenu — polazna tačka za istraživanje planinskih staza i vrhova iznad Trebinja.
Šesnaest čuvenih platana u centru Trebinja stvaraju prirodni hladovinski trg — omiljeno okupljalište lokalaca i turista.
Trebinjska zelena pijaca — mjesto gdje se nalaze domaći sir, med, voće i povrće lokalnih proizvođača.
Specijalizovana prodavnica domaćih proizvoda i suvenira — centralno mjesto za promociju lokalne agro-turističke ponude Kalinovika.
Ako tokom putovanja Hercegovinom niste stigli da posjetite neko od seoskih domaćinstava, porodičnih gazdinstava ili malih proizvođača i kupite njihove proizvode direktno na mjestu gdje nastaju, Hercegovačka kuća u Trebinju pruža priliku da dio autentičnih ukusa Hercegovine ponesete sa sobom. Smještena u centru Trebinja, u blizini Turističkog info centra, Hercegovačka kuća okuplja proizvode brojnih malih proizvođača iz Hercegovine i na jednom mjestu predstavlja bogatstvo lokalne gastronomije i tradicije. Na policama se mogu pronaći hercegovačka vina, lozova rakija, travarice, likeri i drugi proizvodi od grožđa i voća, kao i različiti gastronomski proizvodi karakteristični za ovaj kraj. Ponuda uključuje sireve, pršut, suvi svinjski vrat i druge mesne prerađevine, med, džemove, slatko i proizvode od voća poput smokve, nara, šipka, višnje i drugih lokalnih sirovina. U ponudi su i čajevi, proizvodi od ljekovitog bilja, prirodna kozmetika, melemi, kreme i eterična ulja, kao i maslinovo ulje i drugi proizvodi karakteristični za hercegovačko podneblje. Poseban dio ponude čine proizvodi koji predstavljaju različite krajeve Hercegovine, od vina iz trebinjskog i Popovog polja, preko tradicionalnih sireva i suhomesnatih proizvoda, do domaćih džemova, meda, rakija i proizvoda na bazi masline i mediteranskog bilja. Na taj način Hercegovačka kuća povezuje posjetioce sa malim proizvođačima i omogućava im da upoznaju gastronomsko nasljeđe Hercegovine i nakon što napuste mjesta koja su tokom putovanja posjetili. Hercegovačka kuća danas okuplja proizvode oko 140 proizvođača i više od 1.000 artikala, a njena ponuda se razvija upravo kroz saradnju sa lokalnim poljoprivrednim proizvođačima i domaćinstvima. Zato je Hercegovačka kuća praktična stanica za svakog putnika koji želi da iz Hercegovine ponese sir, pršut, med, domaći džem, vino, rakiju, čaj, maslinovo ulje ili neki drugi lokalni proizvod – posebno ako nije imao priliku da ih kupi direktno kod proizvođača. To je mjesto gdje se na jednom mjestu može napraviti vlastita mala gastronomska kolekcija Hercegovine i ponijeti kući dio ukusa, mirisa i tradicije ovog kraja.
Prije nego što kreneš
Odakle krenuti, kakav vas put očekuje i šta provjeriti prije polaska.
Lokalni biznisi na ovoj ruti
Imaš pitanja o ovoj ruti?
Nije sve uvijek na mapi. Pitaj AI vodič jer on zna koje lokalne biznise treba pozvati unaprijed, kada je pijaca otvorena i šta vredi posjetiti i okusiti u svakoj tački.
Istraži i druge rute
Između planina i neba
Visoki vrhovi, čista jezera i pogledi koji oduzimaju dah. Ruta za sve koji traže više od uobičajenog putovanja.
Hercegovina za celu porodicu
Uživajte u prirodi, lokalnoj hrani i nezaboravnim iskustvima za celu porodicu i sve generacije.